Thanks for the great pork, it will stay on my menu permanently from now on.

We had some of the pork on Sunday and it was delicious, very juicy and tender.

Nous proposons depuis peu un produit exceptionnel via notre fournisseur, le porc BRASVAR ou « brasvarken ». Nous sommes impressionnés par la saveur que peut dégager cette viande. Une saveur qui s'était perdue dans l'élevage intensif et que l'on vient de retrouver. Nous avons énormément d'admiration pour les personnes qui se sont investies dans ce projet. Pour ces personnes, la qualité prime sur l'importance de proposer sur le marché la viande la moins chère possible !

Enfin un exemple de travail durable.

Nous avons acheté des côtelettes BRASVAR ; la viande était tendre et savoureuse. Continuez de la sorte s'il vous plaît ; nous sommes très satisfaits de voir votre viande sur le marché car nous n'achetons plus depuis longtemps des côtelettes traditionnelles.

Voilà 30 ans que je suis boucher indépendant. Je n'ai jamais vendu de la viande aussi bonne. La même viande que lorsque j'étais enfant, pour ne pas oublier. Et l'on ne doit jamais demander aux clients s'ils ont apprécié la viande. Non, elle est toujours aussi bonne ! Elle brunit parfaitement et ne dégage pas d'eau dans la poêle ! Elle ne sent pas mauvais et est tendre, avec une telle saveur ! Continuez comme cela.